Bocadillo light de salmón ahumado

Los bocadillos siempre son una maravillosa alternativa para quitarte el hambre de una manera muy sencilla. Esta receta no sólo es light, sino que es deliciosa y perfecta para el verano. La fórmula es simple: pan integral, salmón ahumado, rúcula, eneldo y algunas otras cosas más. Perfecto para tomar con un batido de frutas o un té helado mientras cae el sol.
Ingredientes:

Dos rebanadas finas de pan integralDos lonchas de salmón ahumadoUna cucharada de queso tipo Filadelfia 0%Zumo de limónHojas de rúculaSal, pimienta y eneldo
Preparación:
Coloca en un recipiente la cucharada de queso tipo Filadelfia, a la cual añadirás un buen chorro de zumo de limón, sal, pimienta y abundante eneldo picado. Mezcla bien para formar el aliño del bocadillo.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan, a las cuales untarás la mezcla de queso, le colocarás hojas de rúcula y terminarás con las lonchas de salmón ahumado. Como has podido ver, un bocadillo light, pero absolutamente delicioso como para disfrutar en cualquier momento sin culpas.
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